1、老化水

   老化水，俗称“死水”，也就是长时间  存不动的水。桶装水或瓶装的饮用水，被静止状态存放超过3天，就会变成衰老的老化水（死水）。常喝这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育：中老年人则会加速衰老；据医学研究，食道癌、胃癌发病率增高，可能也与长期饮用老化水有关。

2、千滚水

   千滚水，是指没有经过净化处理、含有杂质污染物，在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还包括在电热水壶中反复煮沸的水。这种水中的钙、镁等重金属成分及亚硝酸盐含量很高，会影响胃肠功能，甚至出现昏迷惊厥等症状。

3、蒸馏水

   蒸馏水是经过人工纯净化后的水，包括OR反渗透水，纯度达99.9%，但是水中的矿物成分已微不足道，PH值小于7显示为酸性。这种水一般只应用于医学和工业上，不适合长期饮用。

4、生水

   生水即使指自来水。虽然符合国家生活饮用水的标准，但在输送过程中的二次污染不可避免，这会使有些自来水含有各种有害细菌、病毒和人蓄共患的寄生虫，喝后容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染等。

5、没有煮开的水

   饮用没有煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21~38%；当水温达到100℃时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则会安全得多。

6、空气中久置的水

   开水中有氧气等活性物质，如果开水在空气中暴露太久，这些活性物质就会挥发掉，缺少了氧气这种活性物质，开水的溶解能力也就会随之变差；同时水中的亚硝酸盐等有害物质的含量则相对增加。

7、隔夜水

   隔夜水就是盛在保暖瓶中不是当天的开水，危害类似于空气中久置的水。

8、重新煮开的水

   有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新煮沸再喝，目的是省水省煤气省电省时。但这种做法极不科学。因为水煮了又煮，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。